- Corante artificial próprio para chocolates e preparações oleosas.
- Cores vivas sem alterar a consistência e o sabor de suas receitas.
Aplicações
Caldas; Chocolates; Cremes e Recheios; Trufas e Bombons.
Dosagem
Máximo 12 g de corante para 600 g de produto final.
Modo de preparo
Aqueça o corante entre 5 e 10 segundos, acrescente ao chocolate branco derretido e misture até completa homogeneização.