Criação de Apliques de Luxo e Personalizações Artísticas
Transforme bolos, tortas e bombons em obras primas usando os tabletes produzidos pela forma Molduras Diversas. Com desenhos barrocos e clássicos esculpidos em alta definição no plástico rígido, esta ferramenta oferece o desmolde perfeito para peças de chocolate extremamente delicadas, mantendo as bordas limpas e com polimento intocado.
- Dimensões aproximadas das cavidades: 4,5 cm x 2,5 cm x 0,5 cm (aprox. a depender da moldura)
- Composição: Poliestireno de engenharia culinária
- Quantidade de Cavidades: 10 cavidades
Modo de Utilização
- Preparação Inicial: As formas de chocolate precisam estar perfeitamente limpas, secas e polidas antes de cada uso.
- Polimento Estratégico: Recomenda-se polir as cavidades com uma toalha de papel limpa e seca para eliminar qualquer resíduo e garantir o brilho final.
- Primeiro Uso Profissional: Na primeira utilização, é indicado produzir bombons maciços ou passar um pouco de manteiga de cacau derretida nas cavidades, removendo o excesso com algodão antes de despejar o chocolate.
Modo de Conservação
- Banho de Higienização: Em um recipiente adequado, coloque água suficiente para cobrir a forma (com temperatura controlada entre 40°C e 42°C), adicione algumas gotas de detergente neutro e misture.
- Remoção de Resíduos: Com o auxílio de um pano macio e limpo, limpe delicadamente as cavidades da forma, retirando todo o excesso de chocolate.
- Secagem Natural: Enxágue completamente em água corrente e deixe secar de forma natural em ambiente livre de poeira.
- Armazenamento Seguro: Guarde a forma protegida contra riscos e sujidades dentro de sua embalagem original.
- Ativação do Brilho: No momento de reutilizar, passe um algodão limpo e seco em todas as cavidades para polir e potencializar o acabamento espelhado do chocolate.