Por que escolher o Chocolate Nobre Sicao Seleção ao Leite 38% Cacau em Gotas Moedas 1,01 kg?

Chocolates ao leite convencionais frequentemente apresentam doçura excessiva e falta de intensidade no sabor de cacau, resultando em recheios e coberturas enjoativos e com baixa fluidez no manuseio. O Chocolate Nobre Sicao Seleção ao Leite 38% Cacau em Gotas Moedas 1,01 kg resolve esse problema ao entregar um dos maiores teores de cacau da categoria ao leite (38%), unindo cremosidade láctea aveludada a uma presença bem definida do cacau para um sabor encorpado e menos enjoativo. Desenvolvido pela equipe de P&D da Barry Callebaut em parceria com o Lead Chef Bertrand Busquet, sua receita utiliza massa de cacau especial proveniente de propriedades familiares do Pará, cultivadas à sombra da Floresta Amazônica, além de 100% manteiga de cacau e aroma natural de baunilha Bourbon de Madagascar sustentável. O resultado é um produto em gotas moedas com excelente aroma, fluidez e facilidade de manuseio para chocotones, ovos de Páscoa, bombons recheados e brigadeiros gourmet.

Diferenciais e Benefícios

• Formulado com 38% de teor de cacau proveniente do Pará, combinando cremosidade láctea aveludada a um sabor encorpado e menos enjoativo.
• Produzido com 100% manteiga de cacau e aroma natural de baunilha Bourbon de Madagascar sustentável, garantindo padrão superior de sabor, aroma, fluidez e manuseio.
• Estrutura rica em manteiga de cacau e leite que harmoniza perfeitamente com ingredientes crocantes, levemente salgados como pralinés de avelã e amendoim torrado, além de banana assada e frutas tropicais como manga e maracujá.
• Insumo ideal para recheios e coberturas de chocotones e panetones trufados no Natal e Fim de Ano, além de ovos de Páscoa, bombons recheados e brigadeiros gourmet tradicionais em festas infantis.
• Formato prático em gotas moedas na embalagem de 1,01 kg para facilidade na dosagem, derretimento e temperagem.

Modo de Preparo / Instruções de Uso

Derretimento e temperagem: Derreta as gotas moedas em banho-maria ou forno micro-ondas para realizar o processo de temperagem, recheio e cobertura de chocotones, fabricação de ovos de Páscoa, modelagem de bombons recheados e preparo de brigadeiros gourmet tradicionais.